菜谱大全

做法

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  1.买回来的海蜇泡在凉水中，反复揉搓换水直到蛰头没有盐味

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  2.锅中倒入适量水烧开，关火。把海蜇头放入水中过一下，快速捞出！

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  3.黄瓜用削皮器削成薄片

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  4.把黄瓜片卷成圈放在盘子底部

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  5.把烫好的蛰头切小块，蒜切末，香菜取叶，红辣椒切丝

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  6.放入少量盐，糖，生抽和老陈醋，香油搅拌均匀

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  7.腌20分钟，放在黄瓜上

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